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오늘의 목차
1. 꼬막비빔밥 양념장 레시피 재료
2. 꼬막비빔밥 양념장 만들기, 만드는 법 순서
3. 꼬막비빔밥 양념장 완성
1. 꼬막비빔밥 양념장 레시피 재료
[재료]
- 고추장
- 다진마늘
- 설탕
- 매실청 or 맛술
- 참기름
- 통깨
나는 이번에 비록 꼬막은 아니었지만 꼬막 비빔밥에도 굉장히 잘 어울리니 꼭 아래 만드는 방법 확인해주시길
이거 진짜 반신반의하며 만들었는데 너무 맛있어서 블로그 쓰는 거..
2. 꼬막비빔밥 양념장 만들기, 만드는 법 순서
1. 고추장 2T를 먼저 넣는다.
2. 설탕 0.5T를 넣는다.
3. 다진마늘 0.5T 넣는다.
4. 매실청 혹은 맛술을 1T 넣는다, 맛술은 약간 덜 넣어도 됨
5. 참기름과 통깨는 적당히
설탕이 살짝 부족하면 올리고당을 더 넣어도 괜찮았음
매실청은 꼭 필수 재료는 아니다.
참기름은 소스가 너~무 자극적이면 더 넣어도 상관없다.
소스뿐만 아니라 비빔밥 자체에도 참기름 넣어도 됨
통깨는 없으면 굳이 필요는 없지만 있으면 뭔가 더 고소한 느낌?
3. 꼬막비빔밥 양념장 완성
내가 참고한 레시피
혹~시나 내 설명이 아쉬운 분들은 위 링크에서 확인해도 좋다 하하
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