생생정보맛집 숙성 흑돼지 망우리불 훈증 구이 식당 가게 위치 정보 어디?
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지난 25일 방송된 KBS 2TV 생생정보에서
짚불 향이 가득한 제주 흑돼지 훈증 구이 맛집을 소개했습니다
제주 서귀포쪽에 위치한 이 식당은
흑돼지 전문점으로 맛뿐만아니라 인테리어도 눈에 띄게 이쁜데요
그냥 흑돼지가 아닌
숙성된 돼지고기만 판매한다는게 또 맛의 비결 중 하나입니다
생생정보 망우리불 훈증 구이 맛집은
보름숲 서귀포중문점
주소 : 제주 서귀포시 1100로 255
영업시간 : 매일 12:00 - 21:00
14:30 - 16:30 브레이크타임
캐치테이블로 미리 예약 가능
생생정보 망우리불 훈증 구이 맛집
보름숲 서귀포중문점의 대표 메뉴는
망우리불 훈증구이 SET(2인) 69,000원
명품 한우 특선(꽃등심+안심+채끝+살치살+꽃갈비) 69,000원
보름 숙성 SET(삼겹살+목살+어깨갈비살) 69,000원
자가제면 함흥냉면 10,000원
방송에서는 망우리불 훈증구이 세트로
시청자분들의 이목을 집중시켰답니다
보름숲은
고기를 주문하면 1차 훈증으로 초벌해서
손님상에 내줍니다
그렇게 나온 돼지고기는 두툼하게 썬 뒤 손님상에서
다시 한번 구워주는데 훈제 고기맛이 난다고 합니다
가마에 짚 멍석을 덮어서 훈연하기에
속까지 가득 차오르는 맛이 일품이라고 하네요
방송 보는데 너무 맛있겠더라고요 ㅠ ㅠ
만약에 훈증으로 구운 고기가 싫다면
일반 생삼겹이나 목살을 주문하면 된다고 합니다
세트에 어떤 부위가 나오는지는
사진에서 확인해주시길 바랍니다!
이상 생생정보 망우리불 훈증 구이에 대한 내용이였습니다
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